ബന്ധപ്പെട്ട ടാഗുകൾ: മാംസം, സമുദ്രവിഭവം എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); ( var i=0; iനിലവിലെ സാമ്പത്തിക വീക്ഷണം വളരെ അകലെയായിരിക്കാം, എന്നാൽ 2008-ലെ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിയെ തുടർന്നുള്ള ജാഗ്രതയുള്ള വർഷങ്ങളിൽ നിന്ന് മാംസം സംസ്കരണകർ ഉയർന്നുവന്നു എന്നതിൽ സംശയമില്ല.
വടക്കേ അമേരിക്ക പോലുള്ള വിപണികൾ പിന്നിലാണെങ്കിലും, യൂറോപ്പിലെ ഉപകരണ നിക്ഷേപം വർഷാവർഷം ഏകദേശം 2% വർദ്ധിച്ചതായി GEA ഗ്രൂപ്പ് പറഞ്ഞു.നിലവിലുള്ള മെഷീനുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയ്‌ക്ക് പുറമേ, ഉൽ‌പാദനക്ഷമതയും ഉൽ‌പാദന ലൈൻ കാര്യക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന കിറ്റുകൾ ചേർക്കാനും ഇത് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതേസമയം ഓട്ടോമേഷൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാന വളർച്ചാ പ്രേരകമാണ്.
മറ്റ് ഉപകരണ വിതരണക്കാരും സമാനമായ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിയിട്ടുണ്ട്.“ഞങ്ങൾ കണ്ടതിൽ നിന്ന്, [നിക്ഷേപം] പ്രധാനമായും കട്ടിംഗിന്റെ കാര്യക്ഷമതയും ഫലപ്രാപ്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത് - മാത്രമല്ല ഓട്ടോമേഷനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ഉൽ‌പാദന പ്രക്രിയയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഓപ്പറേറ്റർമാരുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,” ജനറൽ മാനേജർ ഹ്യൂ ജെയിംസ് പറഞ്ഞു.അറ്റ്ലാന്റിക് സർവീസസ് കോർപ്പറേഷൻ.
ബ്രെക്‌സിറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള തുടർച്ചയായ നാടകം മിക്ക കമ്പനികൾക്കും ആശങ്കയായി തുടരുന്നു, എന്നാൽ സംയോജനത്തോടെ, തൊഴിൽ ക്ഷാമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾ പുതിയ കട്ടിംഗ്, സ്ലൈസിംഗ്, ഡൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങളിൽ നിക്ഷേപം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.കുറഞ്ഞ തൊഴിലാളികളുടെ സാധ്യതയെ അഭിമുഖീകരിക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായ പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് സൈറ്റ് സംയോജനം കാരണം നിർമ്മാതാക്കൾ ഉയർന്ന ഓട്ടോമേഷനായി തിരയുന്നു.
“സംസ്കരണ വ്യവസായത്തിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ പ്രോസസ്സറുകളിൽ ഓട്ടോമേഷന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപയോഗം ഞങ്ങൾ കാണുന്നു,” Thurne പ്രസിഡന്റ് പീറ്റർ ജോംഗൻ പറഞ്ഞു.
മാംസം പായ്ക്ക് ചെയ്യാൻ Thurne ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് പരമ്പരാഗതമായി ധാരാളം മാനുവൽ ഇടപെടൽ ആവശ്യമാണ്.ഇതിൽ ഒറിജിനൽ സാമ്പിൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പ്രസ്സിലേക്കോ നേരിട്ട് പോർഷനിംഗ് മെഷീനിലേക്കോ മാറ്റുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഫിക്സഡ്-വെയ്റ്റ് പാക്കേജിംഗിന്-പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ എണ്ണം സ്ലൈസുകളുള്ള പാക്കേജിംഗിന് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നേടുന്നതിന് ഭാരം സ്വമേധയാ ശരിയാക്കുക .
"ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സഹോദര കമ്പനിയായ മിഡിൽബി ഫുഡ് പ്രോസസിംഗുമായി ചേർന്ന് പൂർണ്ണമായി സംയോജിത ഓൺലൈൻ ബോക്‌സിബിൾ മാംസ വിതരണവും പാക്കേജിംഗ് സംവിധാനവും രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് കുറഞ്ഞ ഇടപെടൽ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ വിളവ്, ഭാര പ്രകടനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നു," ജോംഗൻ വിശദീകരിക്കുന്നു.
സിംഗിൾ സ്ലൈസ് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ, ഒരു സെറ്റ് സ്ലൈസ് എണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് നിശ്ചിത ഭാരം പാക്കേജുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നൂതന സ്കാനിംഗ് ട്രാക്കിംഗ് സിസ്റ്റം Thurne one case ready Portioner ഉപയോഗിക്കുന്നു.നൂതനമായ എൻഡ് ഗ്രിപ്പറിനൊപ്പം പോർഷനറുടെ തുടർച്ചയായ ഫീഡിംഗ് സിസ്റ്റം ഉൽപ്പന്ന ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും മിനിറ്റിൽ 100 ​​ബോക്സബിൾ പാക്കേജുകൾ വരെ നിർമ്മിക്കാനുള്ള കഴിവ് നൽകുമെന്നും പറയപ്പെടുന്നു.
അതേ സമയം, Marel's Poultry Automated Nugget Line രണ്ട് I-Cut 22 മെഷീനുകൾ അതിന്റെ SpeedSort, SingleFeed, StripPositioner മൊഡ്യൂളുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് സ്വമേധയാ ഉള്ള ജോലിയെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു.ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിന് മാനുവൽ ഓപ്പറേറ്റർമാർ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
"പരമ്പരാഗത മാനുവൽ പോർഷനിംഗ് മെഷീനുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഓട്ടോമേറ്റഡ് നഗ്ഗറ്റ് ലൈനിന് ഒരു ഷിഫ്റ്റിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് പേരെയെങ്കിലും ലാഭിക്കാൻ കഴിയും, അതേസമയം ത്രൂപുട്ട് 30% വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കും," മാരേൽ പോർഷനിംഗ് പ്രൊഡക്റ്റ് മാനേജർ മോർട്ടൻ ഡാൽക്വിസ്റ്റ് പറഞ്ഞു.“പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ മുഴുവൻ മസിലുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഓരോ ഉപഭോക്താവിന്റെയും നിശ്ചിത ഭാരത്തിനും വലുപ്പത്തിനും അനുസൃതമായി അവയെ തുല്യമായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യും.സമ്മാനം വിപണിയിലെ ഏറ്റവും താഴ്ന്നതാണ്.
Multivac UK യുടെ കൂടുതൽ നവീകരണം, മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം മരവിപ്പിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കി തൊഴിലാളികളെ കുറയ്ക്കുന്നു.Multivac UK TVI-യുടെ പ്രൊഡക്റ്റ് മാനേജർ മാർട്ടിൻ വെയർഹാം പറഞ്ഞു: "യുകെ വിപണിയിൽ നിലവിലുള്ള സ്ലൈസിംഗ് മെഷിനറികൾ കാരണം, മികച്ച കട്ടിംഗ് പ്രകടനം ഉറപ്പാക്കാൻ നിർമ്മാതാക്കൾ ഉൽപ്പന്നം മരവിപ്പിക്കണം, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചേക്കാം."
“പുറംതോട് മരവിപ്പിക്കുന്നത് അധ്വാനവും ഊർജവും കൂടുതലുള്ളതുമാണ്, കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന് സാധാരണയായി ഡ്യുവൽ പ്രോസസ്സിംഗും അധിക പവറും ആവശ്യമാണ്.രണ്ട് വിഭവങ്ങളും കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചെലവേറിയതായി മാറുന്നു, അധ്വാനത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, കണ്ടെത്താനും നിലനിർത്താനും പ്രയാസമാണ്.പല നിർമ്മാതാക്കളും ബാച്ച് ഡൈസിംഗിനായി പരമ്പരാഗത കാവിറ്റി ഡൈസിംഗ് മെഷീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ടിവിഐ മെഷീനുകൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയുന്ന വ്യക്തിഗത ക്യൂബുകളുടെ ഭാരവും വലുപ്പവും നൽകാൻ ഈ മെഷീനുകൾക്ക് കഴിയില്ല.
മൾട്ടിവാക് ടിവിഐയിൽ നിന്നുള്ള കോംപാക്റ്റ് GMS 520 സ്പ്ലിറ്റർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് കൃത്യമായ സ്പ്ലിറ്റ് ഫിക്സഡ് വെയ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക്, അതുപോലെ ക്യൂബ് വലുപ്പം/ഭാരം ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.
“എല്ലാ ടിവിഐ സ്പ്ലിറ്ററുകളേയും പോലെ, സ്പ്ലിറ്ററിന് ഫിനിഷ്ഡ് സ്റ്റീക്കുകൾ വ്യക്തിഗതമായി അടുക്കിവെക്കാനോ അടുക്കിവെക്കാനോ അവതരിപ്പിക്കാനോ കഴിയും, ഇത് പാക്കേജിംഗിനായി സ്ലൈസുകൾ ഫോർമാറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ അധ്വാനം കുറയ്ക്കുകയും അപ്‌സ്ട്രീം ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് 'പാർഷ്യൽ പാക്കേജിംഗ്' സിസ്റ്റം സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു."വെൽഹാം പറഞ്ഞു.
പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക് കുത്തിവയ്ക്കുന്നത് മുതൽ സ്ഥിരമായ ക്യൂബ് ഭാരവും ഡൈസിന്റെ വലുപ്പവും വരെ ഒരു ഓട്ടോമാറ്റിക് കബാബ് നിർമ്മാണ സംവിധാനത്തിന് തയ്യാറായതിനാൽ ഒരു ഉപഭോക്താവ് ടിവിഐ ജിഎംഎസ് 520 അടുത്തിടെ വാങ്ങിയതായി വെയർഹാം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
തൊഴിലാളികളെ കുറയ്ക്കുന്നതിനു പുറമേ, ഏറ്റവും പുതിയ ഓട്ടോമേറ്റഡ് പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈനുകൾ ഇപ്പോഴും പ്രവർത്തിപ്പിക്കേണ്ട തൊഴിലാളികളുടെ സുരക്ഷ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രൊസസർമാർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
“മുറിക്കുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനും ഡൈസിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള പ്രധാന മേഖലകളിൽ ഒന്ന് ബാൻഡ് സോകളാണ്, കാരണം അറവുശാലകളും കട്ടിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങളും-പ്രത്യേകിച്ച് അവരുടെ ആരോഗ്യ-സുരക്ഷാ നയങ്ങൾ-കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ നേടുന്നു," ഇന്റർഫുഡ്സ് ഗ്രൂപ്പ് ഡിവിഷൻ മാനേജർ റിച്ചാർഡ് നെതർകോട്ട് പറഞ്ഞു. കശാപ്പ് വകുപ്പ്.
“തൊഴിലാളികളുടെ ക്ഷാമം, അവിദഗ്ധ തൊഴിലാളികൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാനുള്ള സാധ്യതയെ ഉയർത്തിക്കാട്ടുമ്പോൾ, സുരക്ഷിതത്വം വളരെ പ്രധാനമാണ്.ഈ അവിദഗ്‌ദ്ധ തൊഴിലാളികൾക്ക് മാംസം മുറിക്കുന്ന അനുഭവത്തിന്റെ അഭാവം മൂലം ലാഭവിഹിതം കുറച്ചേക്കാം, ഇത് കൃത്യമല്ലാത്ത കട്ടിംഗിലേക്കും ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിലുള്ള മാറ്റത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു.
ഇന്റഗ്രേറ്റഡ് വെയ്റ്റ് കൺട്രോൾ ഉള്ള തുടർച്ചയായ ഓട്ടോമാറ്റിക് ബാൻഡ് സോ ആയ Astech's PW (Precision Weight) സോ അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഇന്റർഫുഡ് ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു.
ബാൻഡ് സോയ്ക്ക് ശീതീകരിച്ച മാംസം, മത്സ്യം, ഫ്രഷ് ബോൺ-ഇൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും, ലോഡിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ തുടർച്ചയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ സംയോജിത സ്കാനിംഗ് സിസ്റ്റം മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ കനം പാരാമീറ്ററുകൾ അനുസരിച്ച് കൃത്യമായ വിഭാഗത്തെ അനുവദിക്കുന്നു.
“കൃത്യമായ സ്പീഡ് ക്രമീകരണങ്ങളിലൂടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു.അതേസമയം, പൂർണ്ണമായും അടച്ച യന്ത്രമെന്ന നിലയിൽ, ഇതിന് ഉപയോക്തൃ-സൗഹൃദ ഇന്റർഫേസ്, മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ പ്രോഗ്രാമിംഗ്, സുരക്ഷ, എളുപ്പമുള്ള പ്രവർത്തനം എന്നിവയുണ്ട്, ”നെതർകോട്ട് പറഞ്ഞു.
ഇന്റർഫുഡ് ബ്ലേഡ്‌സ്റ്റോപ്പ് സിസ്റ്റവും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഓപ്പറേറ്റർമാരെ സുരക്ഷിതമായ രീതിയിൽ ബ്ലേഡുകൾ ആക്‌സസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, “പൂർണ്ണമായ ഓട്ടോമേറ്റഡ് സിസ്റ്റത്തിനും വലിയ ഡിമാൻഡുണ്ട്,” നെതർകോട്ട് പറഞ്ഞു."ഈ കൃത്യമായ ഭാരം നിയന്ത്രണ ഓപ്ഷൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നതോടെ, കമ്പനികൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് റൂട്ടിനും ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു സിസ്റ്റം നൽകാനാകും."
നിക്ഷേപം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് അറ്റ്ലാന്റിക് സർവീസസ് ഊന്നിപ്പറയുന്ന മറ്റൊരു പ്രവണത, പ്രത്യേക ഉപഭോക്തൃ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്കുള്ള മാറ്റമാണ്."എപ്പോഴും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള വെല്ലുവിളിക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളെ കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ധാരണയും അടുത്ത ബന്ധവും ആവശ്യമാണ്," ജെയിംസ് പറഞ്ഞു.
ചൈനീസ് വിപണിയിൽ ആഫ്രിക്കൻ പന്നിപ്പനി (എഎസ്എഫ്) ബാധിച്ചതിനാൽ, ബ്രിട്ടീഷ് പന്നിയിറച്ചി ഉത്പാദകർ ഉത്തേജിതരായി.
വാങ്ങുന്ന കമ്പനിയായ ബീക്കണിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, മെയ് മുതൽ ജൂലൈ വരെ യൂറോപ്പിലെ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ശരാശരി വില മുൻ മൂന്ന് മാസത്തെ ശരാശരി വിലയിൽ നിന്ന് 18% വർദ്ധിച്ചു, ഇത് മുൻ പ്രവചനങ്ങളെക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.
ചൈനയിലെ 30-50% പന്നി ഫാമുകളെ പകർച്ചവ്യാധി ബാധിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഇത് ആഗോള പന്നി വില ഉയരാൻ കാരണമായെന്നും ബീക്കണിന്റെ വിതരണക്കാരായ ബ്രേക്ക്സ് പറഞ്ഞു.
എന്നിരുന്നാലും, 12 മാസത്തിനുള്ളിൽ രാജ്യത്ത് പൊട്ടിപ്പുറപ്പെടുമെന്ന് കൃഷി മന്ത്രി ജോർജ്ജ് യൂസ്റ്റിസ് സമ്മതിച്ചതിന് ശേഷം, ASF ഉടൻ യുകെയിൽ എത്തുമെന്ന ആശങ്ക വർദ്ധിക്കുന്നു.
ജസ്റ്റിസ് നാഷണൽ പിഗ് അസോസിയേഷന് (എൻപിഎ) കത്തെഴുതി, യുകെയിൽ ഭീഷണി നില ഇടത്തരം ആണെന്ന് പ്രസ്താവിച്ചു, അതിനർത്ഥം "ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ പൊട്ടിത്തെറി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു" എന്നാണ്."ശക്തമായ സമീപനം" സ്വീകരിക്കാൻ സർക്കാരിനോടും ബ്രിട്ടീഷ് തുറമുഖ അധികാരികളോടും NPA ആവശ്യപ്പെട്ടു.
മാംസം, മത്സ്യം, ബേക്കറികൾ, സംസ്കരിച്ച ഇറച്ചി, ചീസ് വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അറ്റ്ലാന്റിക് ബ്ലേഡുകൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.“ഏത് യന്ത്രം ഉപയോഗിച്ചാലും ഏത് ഉൽപ്പന്നം മുറിച്ചാലും, ഞങ്ങൾക്ക് ബ്ലേഡ് നൽകാനും അതിന്റെ സവിശേഷതകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും.കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷത്തിനിടെ കമ്പനിയുടെ ഗണ്യമായ വളർച്ചയ്ക്ക് പിന്നിൽ ഇതാണ്,” ജെയിംസ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.
"ഉപഭോക്താക്കൾക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിലൂടെ, ഞങ്ങൾ അവർക്കായി യന്ത്രങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അവയിൽ പലതും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കലിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയുടെ ഭാഗമാകുകയും ചില മികച്ച ദീർഘകാല അവസരങ്ങൾ സൃഷ്‌ടിക്കുകയും ചെയ്‌തു."
ഏറ്റവും ആകർഷകമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ച് ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ നിർമ്മാതാക്കൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് മാറേലിന്റെ ഡാൽക്വിസ്റ്റ് പറഞ്ഞു.
“ഡിസ്‌പ്ലേ സ്വാഭാവികവും ചരിഞ്ഞതുമായ ടൈലറിംഗ് ആയിരിക്കണം,” അദ്ദേഹം അവകാശപ്പെട്ടു."ചിത്രശലഭങ്ങൾ, മീൻ കഷണങ്ങൾ, ഇളം മാംസം, സ്ട്രിപ്പുകൾ, ക്യൂബുകൾ, സ്വർണ്ണക്കട്ടികൾ, പോപ്‌കോൺ എന്നിവ പോലെയുള്ള സബ്‌പാക്കേജ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയായി ട്രിം ചെയ്യണം, കൂടാതെ പാലറ്റ് പാക്കേജിംഗിലോ പ്ലേറ്റിലോ നല്ലതായി കാണപ്പെടണം."
Dalqvist അനുസരിച്ച്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഡീപ്-പ്രോസസ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഉൽപ്പന്നം വിൽപ്പനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകണമെന്നതിനാൽ ബഹുമുഖത അനിവാര്യമാണ്.
“ഇന്ന്, കോഴി സംസ്‌കരണകർക്ക് ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഒരു പ്രധാന ആശങ്കയാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.“ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകളും പോർഷനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂർണ്ണമായും എല്ലില്ലാത്തതായിരിക്കണം.കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവും ഉൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ ഒരു പ്രക്രിയ കൈവരിക്കുന്നതിന്, കട്ടിംഗ്, സ്ലൈസിംഗ്, സെഗ്മെന്റിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉയർന്ന വേഗതയിലും ഉയർന്ന തോതിലുള്ള ഓട്ടോമേഷനിലും പൂർത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പ്രോസസ്സിംഗ് കപ്പാസിറ്റി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന് Dalqvist വിശ്വസിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി ഒരു നിശ്ചിത ഭാരത്തിലും/അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയിലും മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്."ലാഭകരമായ ഒരു പ്രക്രിയ നിലനിർത്തുന്നതിന്, സ്വമേധയാലുള്ള ട്രിമ്മിംഗിന്റെയും സമ്മാനങ്ങളുടെയും ആവശ്യകത പരമാവധി കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഏതൊരു ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഉപകരണങ്ങളും അതിന്റെ ജോലി വളരെ കൃത്യതയോടെ ചെയ്യണം."
നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് തുച്ഛമായ പ്രവർത്തന ലാഭം ഉള്ളതിനാൽ, ഉൽപ്പാദനം പരമാവധിയാക്കുക എന്നതാണ് ഏതൊരു പുതിയ ഉപകരണ നിക്ഷേപത്തിന്റെയും ലക്ഷ്യം.
മാരലിന്റെ “റോബോട്ട് വിത്ത് നൈഫ്” സിസ്റ്റം അതിന്റെ ഐ-കട്ട് 122 മെഷീനും റോബോബാച്ചർ ഫ്ലെക്സും സംയോജിപ്പിച്ച് സമ്മാനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കട്ടിംഗ്, ബാച്ചിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.
റോബോബാച്ചറിന്റെ ഉയർന്ന പ്രകടനമുള്ള ഗ്രിപ്പറുകൾ, സുഗമമായ പാലറ്റ് പാക്കേജിംഗ് തേടാൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളെ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ അതിന്റെ വിഷൻ സിസ്റ്റം വ്യക്തിഗത ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അതേ രീതിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ഡാൽക്വിസ്റ്റ് പറഞ്ഞു: "പുതിയ ഗ്രിപ്പർ ഉൽപ്പന്നം ട്രേയിൽ വയ്ക്കില്ല, കാരണം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബൗൺസ് ഉൽപ്പന്നം ഇറങ്ങുന്ന രീതി നിയന്ത്രിക്കുന്നത് അസാധ്യമാക്കും."നേരെമറിച്ച്, ഗ്രിപ്പർ ട്രേയുടെ അടിയിലേക്ക് നീങ്ങുകയും ശരിയായ സ്ഥാനത്ത് വിടുകയും ചെയ്യുന്നു.ഉൽപ്പന്നം.ഗ്രിപ്പറിന്റെ താടിയെല്ലുകൾ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ മാത്രമേ തുറക്കൂ, ഇത് പാലറ്റിലെ അവസാന ഉൽപ്പന്നത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രധാനമാണ്.
ഭാരമുള്ള കോഴി കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ സമ്മാനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പുതിയ I-Cut122 TrimSort ആണ് മറേലിന്റെ മറ്റൊരു പുതുമ.
ഡാൽക്വിസ്റ്റ് പറഞ്ഞു: "ബ്രോയിലറുകളും അവയിൽ നിന്ന് വെട്ടിയെടുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ലോകമെമ്പാടും വലുതായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്."“ഈ കട്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാധാരണയായി പലകകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, വിഭജിക്കണം.ഈ പ്രവർത്തനം കൂടുതൽ മാംസം ഉണ്ടാക്കും.അത് വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.കുറഞ്ഞ മൂല്യമുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ ഈ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നല്ല വിലയ്ക്ക് വിൽക്കാൻ കഴിയുന്ന ആവേശകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയായി മാറ്റാൻ കഴിയും.
I-Cut 122-നേക്കാൾ വലുതല്ലാത്ത ഒരു കോം‌പാക്റ്റ് ഫ്രെയിമിനുള്ളിൽ സമന്വയിപ്പിച്ച കട്ടിംഗും ട്രിമ്മിംഗ് പ്രക്രിയയും നൽകുന്നതിന് TrimSort I-Cut 122 പോർഷനിംഗ് ആൻഡ് കട്ടിംഗ് മെഷീനിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
Dalqvist അനുസരിച്ച്, പോർഷൻ കട്ടറിന് ഒരു മൊഡ്യൂളില്ലാതെ വളരെ ചെറിയ സ്ക്രാപ്പ് (25 ഗ്രാമിന് പകരം 5 ഗ്രാം) നീക്കംചെയ്യാൻ കഴിയും, അതായത് വ്യവസായത്തിലെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് സ്ക്രാപ്പ് വേർതിരിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിജയ നിരക്ക് TrimSort-നുണ്ട്.
മുമ്പ് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമുള്ള ബ്രൈസ്‌കെറ്റ്, ടെൻഡർലോയിൻ, തുട അല്ലെങ്കിൽ തുട തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഭാഗിക മുറിവുകൾ വ്യാപിപ്പിക്കാൻ ഈ കൃത്യത അനുവദിക്കുന്നു.
"അനാവശ്യ സമ്മാനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.“എല്ലാ ഭാഗിക മാംസക്കഷണങ്ങളും കൃത്യമായും സ്ഥിരമായും ഒരു നിശ്ചിത ഭാരത്തിലേക്ക് മുറിക്കപ്പെടും.പാക്കേജിംഗ് എളുപ്പവും കൂടുതൽ കൃത്യവുമാകും.അമിതഭാരമുള്ള പലകകൾ തങ്ങളുടെ ലാഭം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പ്രോസസ്സറുകൾക്ക് ഇനി വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.
ആപ്ലിക്കേഷൻ-നിർദ്ദിഷ്ട സ്ലൈസിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ നൽകുന്നത് ഉപകരണ നിർമ്മാതാക്കളെ വിളവും വിളവും ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്നുവെന്ന് ജോംഗൻ പറഞ്ഞു, ഇത് ബേക്കൺ സ്ലൈസിംഗിലെ തർണിന്റെ വൈദഗ്ധ്യം എടുത്തുകാണിക്കുന്നു.
“കൃത്യത നിർണായകമാണ്, ഭാരം പ്രകടനവും കുറഞ്ഞ സമ്മാനങ്ങളും ലാഭകരമായ പ്രകടനത്തിന്റെ താക്കോലാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.
“ബേക്കണിന് വലിയ പ്രാദേശിക വ്യത്യാസങ്ങളും പ്രത്യേക വിപണി ആവശ്യകതകളും ഉണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ പ്രവർത്തന ചെലവിൽ മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകാൻ ഞങ്ങളുടെ ഉപകരണങ്ങൾ ഈ സൂക്ഷ്മ വ്യത്യാസങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ IBS1000 ബേക്കൺ സ്ലൈസർ ബാക്ക് ബേക്കൺ സ്ലൈസുകൾക്കായി ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു, ഇത് ബ്രിട്ടീഷ്, ഐറിഷ് ബേക്കൺ പ്രോസസ്സിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ നന്നായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.നൂതന ഗ്രിപ്പർ സാങ്കേതികവിദ്യ വാലറ്റത്തെ സാധാരണ 80-100 ഗ്രാം ഭാരത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഉൽപ്പാദനം വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
"സ്ഥിരമായ സ്ലൈസ് ഗുണനിലവാരം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഗ്രിപ്പറിന് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ 6 സെക്കൻഡിൽ താഴെയുള്ള റീലോഡ് സമയം മണിക്കൂറിൽ 2 ടൺ വരെ ത്രൂപുട്ടുകൾ കൈവരിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു."